Бумажная кондитерская лента «Корона»

Лента является неотъемлемым атрибутом каждого кондитера. Она помогает сохранять форму кондитерского изделия, упрощает нарезку готового бисквита, является отличным украшением. На ней может размещаться логотип, любая текстовая информация, узоры, цветы.

Для чего еще используется обтяжка:

• Приготовление мусса в силиконовых формах.
• Создание бисквита с начинкой мусс.
• Увеличение высоты кольца для выпекания.
• Предотвращение окисления начинок из фруктов и ягод.
• Предотвращение заветривания выпечки.
• Оформление декора из шоколада.

Для создания блюд в духовке пленка не подходит, так как при высокой температуре она плавится и деформируется. Для этого производят специальные полосы, выполненные из термостойкого материала.

1. Отмеряем длину ленты под размер посуды с запасом в 2 см.
2. Смачиваем изнутри кольцо водой.
3. Прижимаем обтяжку к бортам, закрепляя стык зажимом или скрепкой.
4. Собираем торт: по очереди смазываем кремом каждый корж в кольце.
5. Отправляем десерт в холод.
6. С готовых коржей снимаем форму и смазываем их кремом.

Если обтяжка укладывается в квадратную или прямоугольную форму, то ее необходимо разрезать на 4 части, которые закрепляются к бортам по отдельности.

Бордюрная обтяжка выбирается с учетом назначения и дальнейшего применения. Помимо всего при выборе пленки или бумажной ленты необходимо учесть размеры:

• Для бисквита подойдет ацетатная лента с толщиной 200 мкрн и высотой 10 см.
• Для приготовления десертов, например, мусса подходит тонкая, неширокая обтяжка с толщиной 100-150 мкрн и высотой 6 см.
• Для украшения шоколадом рекомендуется выбирать полосу с толщиной 130 мкрн и любым диаметром.

Наш интернет-магазин «Benders RS» предлагает приобрести кондитерскую ленту по выгодной цене. У нас на складе есть в наличии весь товар: одноцветные и двухцветные ленты, белого и коричневого цвета, с разными размерами, плотностью 45 г/м2. В каждой упаковке по 500 штук. При необходимости мы можем изготовить продукцию с вашим логотипом и оформлением.

В каталоге на сайте представлен весь ассортимент нашей компании. Здесь вы найдете одноразовые бумажные, картонные формочки, оберточную бумагу, салфетки сервировочные и многое другое. Вся продукция сопровождается сертификатами качества. Материалы, из чего изготавливаются упаковки, полностью безопасны для здоровья человека.

Минимальная сумма заказа составляет 20000 рублей. Мы доставим ваш товар в короткие сроки по всей России. Если вы не нашли подходящий вариант, изделие будет изготовлено в течение 7-30 дней производителем, в соответствии с вашими пожеланиями.

Мы сотрудничаем только с юридическими лицами:

• Вам нужно оставить на сайте заявку. Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время для оформления заказа.
• Мы подготавливаем коммерческое предложение и выставляем счет на оплату.
• Вы осуществляете оплату.
• Мы отгружаем ваш товар.

Звоните прямо сейчас, и мы проконсультируем вас по всему ассортименту.