РУС ENG

Бумага для выпечки

Бумага для выпечки

Силиконизированная пергаментная бумага для выпечки

Силиконизированная бумага — изделие, используемое для запекания, замораживания, хранения, украшения готовых блюд, раскатывания теста. Предотвращает пригорание теста к посуде. Бумага является незаменимым атрибутом на обычной кухне или для производственных масштабов.

О продукции

SILIDOR PARCHMENT BP

Профессиональная пергаментная бумага с повышенной плотностью и толщиной силиконового покрытия. Подходит для приготовления выпечки, мяса, рыбы, сдобы, для хранения сырых и готовых продуктов, для заморозки и варки в кипятке.

В зависимости от состава, бумага выдерживает от 5 до 8 циклов. Изделие часто применяется в производственных масштабах, где требуется большая выработка. Это обусловлено экономичным расходом бумаги. Пергамент особенно актуален для использования с продуктами, имеющими высокую степень адгезии (риск максимального прилипания).

ONE BAKE AS

Пергамент высокого качества, предназначенный для приготовления выпечки, мяса, рыбы, сдобы, хранения готовых блюд и сырых продуктов питания, заморозки.

Примерное количество циклов 1-3. Это зависит от состава бумаги. При покупке и использовании пергамента в домашних условиях, HORECA, выкладке, работе с замороженными полуфабрикатами и готовыми блюдами достигается максимальный экономический эффект.

ONE BAKE EU

Пергаментная бумага используется в качестве профессионального инструмента. Отличается повышенной плотностью, толщиной силиконового покрытия. Подойдет для приготовления любой выпечки, рыбы, мяса, сдобы, варки в кипятке, для хранения замороженных продуктов.

Рекомендуется использовать бумагу на протяжении 3-5 циклов, в зависимости от ее состава. При применении пергамента на предприятиях с высокой производительностью достигается максимальный экономический эффект.

Виды бумаги для выпечки

Пищевая бумага делится на:

  • Подпергамент. Чаще всего используется для хранения сырых и готовых продуктов. Устойчив к влажности, жиру, и выдерживает температурный режим до 170 градусов.
  • Пергамент. Прочный материал, не пропускающий влагу и жир. Используется для запекания блюд, хранения творога, масла и различных молочных продуктов. Выдерживает до 230 градусов.
  • Более толстый пергамент с силиконизированным покрытием. Этот вид можно применять до 8 раз. Такая пергаментная бумага бывает односторонней и двусторонней, способна выдерживать до 300 градусов.

Характеристики бумаги для выпечки

Пергамент с силиконом, реализуемый нашим интернет-магазином «Benders RS», изготавливается из качественного и проверенного сырья.

Основные особенности изделия:

  • Не испаряет вредные вещества.
  • Сопровождается сертификатами качества.
  • Экологичность. Изделие безопасно для здоровья человека и окружающей среды.
  • Выпускается в листах, рулонах.
  • При запекании не требуется смазывание растительным маслом, что исключает попадание канцерогенов в продукты питания.
  • Силиконовая поверхность препятствует прилипанию теста к противню или формочке.
  • Не впитывает запахи.
  • Защищает продукты, блюда от высыхания, сырости.
  • Даже при пониженном температурном режиме сохраняется эстетичный вид выпекаемого изделия.
  • С легкостью выдерживает режим глубокой заморозки.
  • Можно использовать в духовках, микроволновках.
  • Износостойкость и жаропрочность.
  • Экономичность расхода за счет многоразовой эксплуатации.

Состав бумаги для выпечки

Пергамент с силиконом изготавливают из чистой целлюлозы. Она превращается в тонкую бумагу с пористой текстурой, после чего ее обрабатывают серной кислотой. Отличается воздухопроницаемостью, влагостойкостью, жаростойкостью.

Даже при намокании пергамент сохраняет свои первоначальные свойства.

Мы предлагаем профессиональную бумагу с двусторонним покрытием для пищевой промышленности.

Применение бумаги для выпечки

Силиконизированным пергаментом можно пользоваться как в домашних условиях, так и в кафе, ресторанах или на производствах.

В каких случаях пригодится такой пергамент:

  • Если форма для выпекания облезла или оказалась некачественной.
  • Для приготовления кексов, маффинов, запеканок, печенья, пирогов и др.
  • Для выпекания коржей для торта с любым наполнением.
  • При запекании пирожков с жидкой начинкой.
  • Для готовки мясных и рыбных блюд, овощей.
  • При заморозке продуктов питания.
  • Для разогревания продуктов в печи СВЧ.
  • Для создания трафаретов, чтобы украсить десерт.
  • При хранении приготовленных блюд.
  • В некоторых случаях пергамент подкладывают под горячее блюдо, чтобы не испортить мебель.

Как купить бумагу для выпечки оптом?

Интернет-магазин «Benders RS» предлагает купить пергаментную силиконизированную бумагу по приемлемой цене с доставкой по Москве, Московской области, другим регионам РФ и странам ЕАЭС с помощью транспортных компаний.

Мы реализуем беленый и небеленый пергамент в листах по 500-1000 штук, в роликах. Минимальная сумма для заказа составляет 20000 рублей.

Свяжитесь с нами по указанному на сайте телефону или оставьте контактные данные для обратной связи, чтобы узнать подробности сотрудничества, стоимость вместе с доставкой, и оформить заказ. У нас в наличии на складе есть широкий выбор упаковок под разные потребности. Уже на следующий день после оплаты вы можете забрать товар самостоятельно самовывозом.

Как мы работаем:

  • Фиксируем вашу заявку, после чего формируем коммерческое предложение и выставляем счет.
  • Вы оплачиваете продукцию безналичным способом.
  • Мы отгружаем ваш товар на следующий день или через 7-30 дней (при производстве по индивидуальным параметрам или при отсутствии продукции на складе).

Сотрудничество ведется только с юридическими лицами. Для постоянных клиентов действуют выгодные условия, включая скидки.

Приобретя пергамент с силиконом от производителя в нашем магазине, вы получите лучшего помощника для своей кухни. В соответствии с отзывами клиентов и анализом характеристик изделия, силиконизированная бумага заняла первую позицию в рейтинге лучших материалов для запекания.

В нашем каталоге можно ознакомиться с полным ассортиментом упаковок, их размерами, описанием, фотографиями. У нас вы найдете, все что требуется для вашего бизнеса — сервировочные салфетки, картонные упаковки, кондитерские мешки и многое другое.

Фотогалерея

Оцените качество в деталях

Закажите бесплатные образцы упаковочных изделий для испытания на своем производстве. Оцените качество наших материалов в реальных условиях.

Оставьте заявку или позвоните по телефону, наш менеджер свяжется с вами в удобное для вас время

Преимущества бумаги для выпечки

Бумага
сертифицирована
Бумага сертифицирована
Экологичный
материал
Экологичный материал
Из переработанной
древесины
Из переработанной древесины
Увеличивает срок
годности изделия
Увеличивает срок годности изделия
Бумага в листах
и ролях
Бумага в листах и ролях
Силиконовое покрытие
для жарки без жира
Силиконовое покрытие для жарки без жира
4-8 циклов повторного
использования материала
4-8 циклов повторного использования материала
Максимальная температура
использования 220 °C
Максимальная температура использования 220 °C
Бумага
сертифицирована
Бумага сертифицирована
Экологичный
материал
Экологичный материал
Из переработанной
древесины
Из переработанной древесины
Увеличивает срок
годности изделия
Увеличивает срок годности изделия
Бумага в листах
и ролях
Бумага в листах и ролях
Силиконовое покрытие
для жарки без жира
Силиконовое покрытие для жарки без жира
4-8 циклов повторного
использования материала
4-8 циклов повторного использования материала
Максимальная температура
использования 220 °C
Максимальная температура использования 220 °C

О сотрудничестве

Приглашаем к сотрудничеству всех, кто работает в кулинарной сфере.

Свяжитесь с нашим менеджером, чтобы узнать цену и стоимость партии с доставкой. У нас вы можете купить оптовые партии стандартной бумаги для выпечки. Забрать продукцию со склада в Москве можно в день заказа.

Сотрудничество с кондитерскими производствами и пекарнями
Заказать каталог продукции
Заказать
каталог продукции

    (function($){ $('.product-tabs-nav__item').on('click', function(event) { $(this).parents('.product-tabs').find('.product-tabs-nav__item').removeClass('active'); $(this).addClass('active'); $(this).parents('.product-tabs').find('.product-tabs-content').hide(); $(this).parents('.product-tabs').find('.product-tabs-content[data-tab="'+$(this).attr('data-tab')+'"]').fadeIn(); return false; }); $('.product-tabs-content__title').on('click', function(event) { $(this).toggleClass('active'); $(this).next('.product-tabs-content__content').slideToggle(); return false; }); })(jQuery);