Возможно ли замораживать продукцию в силиконизированной бумаге?

Да. Это одно из основных преимуществ силиконизированной бумаги, она легко отделяется от замороженных продуктов, более того, многие продукты можно готовить прямо в бумаге, включая варение в кипящей воде.